ホンマモン 贈り物に 自分のご褒美に プレミアムな商品を

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BIOCA(旧ジェーシープランニング)は他社に先駆けて「有機・オーガニック食品」の専門企業としてスタートし、現在ではメーカーとして信頼のブランドを展開しております。
1996年当時より、今までにない新鮮で安心できる商品をあらゆるネットワークで展開し、消費者の皆様をはじめとするお客様のご要望やご期待に応え続けております。今後は食卓に並ぶ全ての食品を「有機(オーガニック)食品」で取り揃えることができるよう、多岐に渡る商品展開を進めていくことはもちろん、お子様からお年寄りの方まで多くの方々が安心でおいしく、そして地球上の生きとし生けるもの全てが生物として自分のもっている力を取り戻し、元気に生活をできるよう「オールオーガニック」のライフスタイルを提案していきたいと考えております。

【レモン】世界的名産地 シチリア産

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地中海に浮かぶ自然豊かな美しい島、イタリア・シチリア島で有機栽培されたレモンを100%使用しています。丁寧に手摘みされたレモンは、その日のうちにキレイに洗浄されて皮までギューーーーッと丸絞り!

 

生洋菓子や生菓子にレモンの皮が入っているのは、皮に一番美味しい成分が含まれているためなんです。
ご自宅で生レモンを絞っても、皮まで絞るのは難しいところ。
このレモン果汁ストレートは、そんな美味しいところまでしっかり入っています。
だから飲んだ後味がほんのり甘い。
有機栽培されているレモンのため、農薬の心配をする必要もありません
保存料や香料等は一切無添加です

 

開栓後はお早目に使いきって頂きたいので、今回は150mlをお勧めします!
是非この機会にお試しください♪

 

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【オリーブ】イタリア産とスペイン産

当社のオリーブオイルは大きく分けて2種類。
イタリア産とスペイン産です。

 

今回ご紹介するのはイタリア産のオリーブオイル
オリーブオイルの中では最高級の品質『エクストラバージンオリーブオイル』です。
オリーブオイルはオレイン酸をたっぷり含んでいるので、生活習慣病が気になる方には是非ともお勧めしたい商品です。

 

オリーブオイルには『オイル』という名前がついていますが、オリーブの実をギューーーーっと絞ったジュースです。
有機栽培されているオリーブの実100%を収穫後に絞っているので、安心してお召上がり頂ける商品です。
オイルの搾汁方法も昔ながらの搾汁方法です。
オリーブの風味を大切にするため、搾汁の時は温度をかけません。
そのためオリーブの味わいが爽やか!
昔ながらの製法で圧力をかけてじっくりと絞られるオイルは絶品の味わいです。
口に入れると舌の上でオリーブオイルがトローリととろけます。
まるで上質なバターのよう!それでいてオリーブの爽やかな香りが口に広がります。

この商品は105gというカワイイサイズの瓶に入っています。
オリーブオイルを試してみたいと思っていらっしゃる方には是非ともおすすめします。

 

美味しいオリーブオイルは、信州新町でフレーバーオイルに加工もしています。
確かな品質のオイルに、ガーリック・チリペッパー・バジルの3種のフレーバーをオイルにじっくりじっくり溶け込ませています。
瓶のサイズは105gなので、気分に合わせてパンにつけてお召上がり頂けます。また、茹でたてパスタにかけるとフレーバーの香りが一層引き立ちます。生野菜やカルパッチョにかけて頂いても勿論美味しくお召し上がり頂けます
この機会に、是非ともお試しくださいませ。

【安心の品質】

 

①製造工程の管理
殺菌のための薬品不使用
落下菌分析
製造時の温度管理
②従業員の管理
健康管理チェック表
5Sの徹底
アルコール消毒
手袋、マスク、帽子着用
衛生管理者による教育
検便  クリーンルーム設置
入室チェックシート作成
③施設設備の管理
月一回昆虫検査
週一回点検(拭き取り検査含)
製造室を陽圧化
使用前後の洗浄
製造品目毎の設備清掃

 

 

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【ごまのたれ】

有機JAS認定商品は、全体の95%が有機原材料でないと認定されません。kiji_6 有機栽培の風味豊かな粒ごまは、製造毎に自社工場でたっぷり丁寧にすりつぶされています。
すりたてのごまに有機砂糖・有機黒糖等の有機原材料を贅沢に配合し、釜でゆっくりと丁寧に仕上げています。
お客様に安心して美味しいごまだれをお召し上がり頂けるよう、製造工程は厳しく管理されています。
安全のみならず、とっても美味しい贅沢な有機ごまのたれ。醤油ベースのたれなので、サラダや温野菜のドレッシング、そばやうどんのつゆ、なべ物のたれ等ごまをたっぷり美味しくいただけます。

唐辛子入りの有機ごまのたれは、口に入れた後で『ピリッ』とからさを感じる程良いからさです。
夏の暑い季節は、冷奴に野菜をたっぷりのっけてご家族皆様でお召上がり下さい。
屋外の焼肉や海鮮バーベキューにも是非どうぞ!

にんにく入りの有機ごまのたれは、粒々にんにくの食感が楽しい逸品。
にんにく風味が後引く美味しさです。
パスタソースとしてもオススメです!

 

【バルサミコビネガー】

バルサミコビネガーの製造方法は非常に手間暇がかかります。
当社のバルサミコビネガーは最初に4年間熟成させたバルサミコ酢をベースとし、
そこに熟成年数の異なるバルサミコ酢を調合して墫で熟成して作られます。
その後さらに他の年数のものも加え大体1年毎に樽の詰め替えを行い、その工程を数回繰り返して、
やっとバルサミコビネガーのできあがりです。
伝統の調味料であるバルサミコビネガーは、イタリアの指定された地域で作られたものだけに
つけることができる名前です。
限られた地域でしかできない希少なバルサミコビネガーですが、その種類は超高級品から添加物の入った安価な
ものまでさまざまです。
当社のバルサミコビネガーは有機栽培されたぶどうを100%使っています。
また、キャラメル色素や香料などの添加物が一切入っていない昔ながらのバルサミコビネガーにこだわっています。

イタリア人はバルサミコビネガーとエクストラバージンオリーブオイルに塩・コショウを
生野菜にかけて食べるのだそうです。とても体に良い食べ方ですね。
イタリア人の様に美味しいバルサミコビネガーを気軽にお召上がり頂けるよう、
当社のバルサミコビネガーはリーズナブルな価格でご提供させて頂きます。
数種類の異なる木の墫で熟成された深い味わいを、ご家庭で是非お試しください。

㈱ビオカの商品リスト

有機レモンストレート果汁100%

ビオカ(BIOCA)の「有機レモン果汁ストレート100%」は、有機栽培されたイタリア・シチリア産レモンを100%使用しております。
収穫後すぐに、オーガニック認証工場で冷凍保存しているので、搾り立てのフレッシュ感をそのままお届けできます。
100%ならではのフレッシュな酸味と、渋みが少ないマイルドな味わいが特長です。

100%ストレート!NO濃縮還元!

果実をそのままぎゅっと搾り、不純物を濾過してつくります。
そのため味はレモン果汁そのもの!無添加・無着色・濃縮もしていません。
このため味、酸味、香りは元の果実に近く、おいしい果汁をお届けしています。

150ml×2本
560円(税別)
150ml×15本
4,200円(税別)
150ml×30本
8,400円(税別)

有機バルサミコビネガー・オリーブオイルセット

イタリア産の有機栽培されたオリーブを100%使用したエキストラバージンオイルと、有機ワインビネガーと有機ブドウ果汁をオーク・栗など数種類の異なる木の樽に移し替えながら熟成させたイタリア伝統的調味料です。

お肉料理やカルパッチョなど、幅広いお料理に。

セット内容:
有機EXVオリーブオイル105g×1本
有機バルサミコビネガー120ml×1本

有機バルサミコビネガー・オリーブオイルセット
943円(税別)

有機オリーブオイル・バジル 2種セット

イタリア産の有機栽培されたオリーブを100%使用したエキストラバージンオイルと、そこにバジルをブレンドしました。
サラダやマリネはもちろん、パンに付けたり、グリルやローストした料理の仕上げにかければ、とても良いアクセントになります。

セット内容:
有機EXVオリーブオイル105g×1本
有機EXVオリーブオイル・バジル105g×1本

有機オリーブオイル・バジル 2種セット
991円(税別)

有機オリーブオイル フレーバー2種セット

イタリア産の有機栽培されたオリーブを100%使用したエキストラバージンオイルと、それぞれのスパイスをブレンドしました。
サラダやマリネはもちろん、パンに付けたり、グリルやローストした料理の仕上げにかければ、とても良いアクセントになります。

セット内容:
有機EXVオリーブオイル・チリペッパー105g×1本
有機EXVオリーブオイル・ガーリック105g×1本

人気のフレーバー2種セット
991円(税別)

有機ごまのたれ 2種セット

とうがらし入り
あっさり生野菜に茹でた豚肉を添えて、そこにたっぷりととうがらし入りピリッとからい!「有機ごまのたれ」をかけます。

にんにく入り
スパゲッティに茹でた野菜やきのこを飾り、そこにたっぷりとにんにく入りスタミナ満点「有機ごまのたれ」をかけます。

セット内容:
とうがらし入りピリッとからい有機ごまのたれ200ml×1本
にんにく入りスタミナ満点有機ごまのたれ200ml×1本

いろんなお料理と相性抜群!
900円(税別)

有機食品9点 詰め合わせセット

食事に気を使う方にお勧めのセットです。
日頃の食生活に取り入れやすいセットをどうぞご利用ください。

セット内容:
有機スパゲッティ500g×2袋
有機EXVオリーブオイル227g×1本
有機EXVオリーブオイル・チリペッパー105g×1本
有機EXVオリーブオイル105g×1本
コクと旨味の有機バルサミコドレッシング150ml×1本
つぶつぶ食感が美味しい有機ごまドレッシング150ml×1本
有機黒糖300g×1袋
有機砂糖300g×1袋

使いやすい9点セット
3,854円(税別)

有機オリーブオイル・バルサミコビネガーセット

イタリア産のオリーブオイルを存分にお楽しみいただけるセットです。
オリーブオイルは、オレイン酸を特に豊富に含むエクストラバージンを使用しています。3種のフレーバーオイルはそのままはもちろん、いろいろなお料理に合わせてどうぞ。
有機のバルサミコビネガーは使い切りサイズ。本場職人の味をご賞味ください。オリーブオイルと合わせたオリジナルレシピもお楽しみいただけます。

セット内容:
有機EXVオリーブオイル105g×2本
有機EXVオリーブオイル・バジル105g×1本
有機EXVオリーブオイル・チリペッパー105g×1本
有機EXVオリーブオイル・ガーリック105g×1本
有機バルサミコビネガー120ml×1本

人気の6本セット
2,810円(税抜)
この生産者の商品を見る

生産者プロフィール

㈱ビオカ

『オーガニックを選ぶことは未来の自分を創ること』

BIOCAは他社に先駆けて「有機・オーガニック食品」の専門企業としてスタートし、
現在ではメーカーとして信頼のブランドを展開しています。
2012年7月に本社を長野県長野市信州新町に移転致しました。
信州新町は自然の宝庫。春夏秋冬の移ろいを肌で感じることの出来る澄んだ空気の中山間地です。
美味しい空気と美しい自然の中で、安心・安全を第一に美味しい有機加工食品を丁寧に製造しています。
「オーガニック食品は体に良い」と感じる方は沢山いらっしゃると思います。
「体に良いけど高いから・・・。」と諦めていませんか?
日本はオーガニック食品の普及率が低く、値段も高いのが現状です。
海外、とくにヨーロッパでは毎日の食生活をオーガニック食品のみで賄える程発展しています。
BIOCAの仕入はそんな世界のオーガニック先進国から。美味しくて安全確実なオーガニック食材を調達し、独自の商品を開発・製造しています。
お客様に毎日続けて頂けるように、美味しいオーガニック食品をリーズナブルな価格に設定しています。

アクセス

〒381-2403 長野県長野市信州新町水内3381