ホンマモン 贈り物に 自分のご褒美に プレミアムな商品を

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善光寺門前で明治35年にみそ造りを始めました。
人やまちとの関わりを大切にし、みそづくりに誠実に取り組みながら
みそを食す人の幸せを願った110年。
これからも美味しくて、健康で、安全な食を提供してまいります。

みそ造りの基本は、よい原料と手間を惜しまぬ仕込み

原材料のすべてを生産の段階から見極めて厳選し、手間を惜しまぬ昔ながらの製法で、じっくり時間をかけて発酵・熟成させたみそを造りたい。そんな想いから「究極をめざすみそ」が生まれました。

たとえば大豆。赤みを押さえ明るい色に仕上げるために煮ることが多い昨今の製法ではなく、あえて蒸すことで旨みを優先させました。味わうほどにみそ本来の旨み、香り、コクをご実感いただけることと思います。

すや亀の麹室の入り口にはしめ縄が飾られています。これからも自然への崇敬と感謝の心を忘れずにみそ造りを行ってまいります。

 

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みそを食べて医者いらず

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味噌は万能な食品として古くから日本人には欠かせないものです。

栄養が豊富でバランスが良いことから美容と健康維持のために改めて注目されています。

 

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バラエティ豊富な商品

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お手軽に食べられる商品も豊富に取りそろえております。

・インスタントみそ汁ずくいらず
・門前甘酒ストレートペット200ml×4

 (ノンアルコール)
・きざみみそ漬け
・みそかりんとう

 

すや亀の商品リスト

門前甘酒ストレートペット200ml×4 詰合箱

小さいサイズ・200mlの細身飲みきりサイズのストレート甘酒を贈答にいかがですか。
滋養強壮・美容の友・夏バテ予防・熱中症対策に、飲む点滴として多くの皆様にご愛飲いただきました甘酒を、小さなお子さんから高齢の方・女性にも飲み頃のサイズで、お届けします。 うめる手間を省いたストレートタイプなので、寒いときも暑いときも季節を問わずお手軽に甘酒をお楽しみいただけます。

賞味期限・保存方法:(未開栓)製造日より8ヶ月/直射日光・高温多湿を避け常温で保存(冷暗所をおすすめします)
調理方法:そのままお召し上がりください(ペットボトルのまま冷凍・保温・加熱しないでください)
※必ず別の容器に移して温めてください。このペットボトルはホットケース対応容器ではありません。

門前甘酒ストレートペット200ml×4 詰合箱
1157円(税別)

みそざんまいGM-2(こがね・米こうじ)500g×2詰合

ちょっとした贈り物に、手ごろな価格と大きさで最適なセット。
「門前みそ」をちょっと紹介したいとき、慶弔の引きものの付け合せに、このセットが人気です。密封の袋入りは発酵を抑えるために微量のアルコール入りで、縦でも横でもひっくり返してもタマリがもれてこないので、気軽に置いておけるのが安心です。
2色のお味噌が500gずつ、は初めての味を使い切るのに手ごろな量かもしれません。

賞味期限:製造日より6ヶ月
保存方法:直射日光を避けて常温を保存(冷暗所をおすすめします)

みそざんまいGM-2(こがね・米こうじ)500g×2詰合
1000円(税別)

みそざんまいC-2(こがね・コシヒカリ)500g×2詰合

使い勝手の良さで好評なカップ型の味噌。少し赤みの強い、国産コシヒカリ米と国産大豆の「コシヒカリみそ」と国産米と国産大豆で作った黄色い「lこがねみそ」の2種類を箱詰め。
もとより防腐剤等は一切使用しない”無添加”な門前みそですが、発酵防止用のアルコールも使用せず、熱処理も加えない生みそタイプが「無添加カップ」。なので・・・暑いところに置いたままにしておくと「タマリ」も出てきます。 収納に便利な浅型カップ入りですが、味噌が呼吸できるよう、密封していないので、お届け時やいただいた後・冷蔵庫内など保管は平らかにお願いいたします。

賞味期限:製造日より6ヶ月
保存方法:冷暗所もしくは冷蔵庫で保管(夏場は冷蔵庫をおすすめします)
味噌が呼吸できる容器になっておりますので、麹菌の活動を抑えるための食用アルコールを入れていません。タマリの漏れを防ぐため、必ず水平にして保管ください。

みそざんまいC-2(こがね・コシヒカリ)500g×2詰合
1334円(税別)

食卓の友(くるみ味噌・七味辛みそ・やさい大好き3種入)

食卓に並べるとちょっと可愛い、調味料用の味噌。すや亀が作る便利な味つき調理味噌を3種類、セットにしてお届けします。
胡桃を足して、カンタンにくるみ和えのできる「くるみ味噌」。キュウリをかじるのに、野菜炒めにと大活躍の「やさい大好き」は焼肉にも使える便利モノ。ピリっと七味の効いた「七味辛みそ」も夏の食卓をおたすけ。使い残っても、保存しやすいフタつきき容器になって、料理のバリエーションも広がります。

賞味期限・保存方法:各商品とも製造日より6ヶ月/冷暗所にて保存(開封後要冷蔵)

食卓の友(くるみ味噌・七味辛みそ・やさい大好き3種入)
1148円(税別)

フリーズドライみそ汁 ずくいらず(エリンギ・甘えび・とき玉)

すや亀のインスタント味噌汁、「ずくいらず」はきちんとだしをとり、安全・安心な具を使い自慢の味噌「門前みそ」で、丁寧に心をこめて作りました。 お湯をを注いだ後よくかき混ぜるだけ。おもてなしの味を簡単お手軽に、それが「ずくいらず」なのです。
3種類の味をまとめたセットは、お弁当などランチ時の常備汁にも便利です。

調理方法:袋の中身を器に入れ、沸騰したお湯をお好み(160ml程が良い)で注いだ後、よくかき混ぜてお召し上がりください。
賞味期限・保存方法: 製造日より6ヶ月
常温で保存(冷暗所をおすすめします)

フリーズドライみそ汁 ずくいらず(エリンギ・甘えび・とき玉)
800円(税別)

バラエティセット(きざみみそ漬け・甘酒ペット200ml・かりんとう)

まとめ買いリピーター続出のペットボトル入り門前甘酒に、夏のお茶漬けに美味しい「きざみ味噌漬」も入れました。
「みそかりんとう」もセットして、プレゼント用の小箱に仕上げましたので、ちょっとした気遣い心配りのお持たせ・引き出物にもオススメです。
もちろん、お中元・お歳暮や引き出物にもご利用いただけます。

賞味期限・保存方法: 各商品を参照(最短賞味期限は3ヶ月)/直射日光をさけて冷暗所で保存・開封後は冷蔵庫へ

バラエティセット
926円(税別)
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生産者プロフィール

すや亀

味噌づくり三代・百余年の暖簾を守りながら、みその新しい可能性に挑戦するーー
そんなすや亀の願いが、伝統の味である『善光寺門前みそ』を醸し、日本の食文化を代表する四季折々の漬物や焼きむすびを手がけ、さらに、『みそソフト』をはじめとする新しい味を追究してまいりました。これからも、老舗の伝統を守り、新しいみそ食文化を開拓するなど、すや亀にしかできないことに取り組んでまいります。

アクセス

〒380-0845
長野市西後町625